Qualität ist bei Milcherzeugnissen von essenzieller Bedeutung. Immerhin wird unsere Gesundheit zu einem großen Teil durch unsere Ernährung bestimmt. Deshalb gehen wir auch absolut kein Risiko ein.
Speziell ausgewählte Lieferanten
Wir arbeiten ausschließlich mit Stammlieferanten zusammen, die wir für jedes Produkt eigens ausgewählt haben. Jeder unserer Lieferanten hat, bevor wir eine Geschäftsbeziehung mit ihm eingegangen sind, unsere strengen Prüfungen im Bereich Lebensmittelsicherheit, Umweltnormen sowie Umgang mit Tieren für jedes von ihm gelieferte Produkt bestanden. Selbstverständlich unterziehen wir auch neu eingetroffene Produkte einer gründlichen Prüfung, ebenso wie das Endprodukt, bevor es ausgeliefert wird. Zudem machen unsere Kunden in regelmäßigen Abständen die Probe aufs Exempel, indem sie bei uns ein Audit durchführen.
Prüfstellen
Wir führen unsere Tätigkeiten gemäß nationalen und internationalen Richtlinien aus und lassen unsere Produkte regelmäßig in qualifizierten Labors analysieren. Des Weiteren werden wir mehrmals pro Jahr durch offizielle Überwachungsstellen geprüft.
- Niederländische Lebensmittel- und Warenaufsichtsbehörde (VWA)
- Niederländische Kontrollbehörde für Milch und Milcherzeugnisse (CoKZ)
- Kiwa
- Skal
Interne Qualitätssicherung
Nicht nur Prüfstellen überwachen unsere Produkte und Prozesse – auch wir machen das.
- Damit optimale Qualität geliefert und Sicherheit gewährleistet werden kann, verfügt Fabelco über eine interne Abteilung für Qualitätssicherung. Unsere Quality Assurance Managerin ist Spezialistin im Bereich Lebensmittelsicherheit. Sie ist für die Kontrollen verantwortlich, die wir bei unseren eigenen Produkten durchführen.
- Standardmäßig analysieren wir neue Posten, bevor sie bei uns gelagert werden; wir prüfen vor dem Verpacken die Rohstoffe und kontrollieren die Qualität jeder Lieferung, bevor diese unser Haus verlässt. Zum Schluss vergleichen wir jede Lieferung mit vorhergehenden Sendungen.
- Da wir sicher sein wollen, dass wir alle Richtlinien einhalten, erhalten externe Berater von uns regelmäßig den Auftrag zur Durchführung von Kontrollen. Auf diese Art sorgt Fabelco für eine gleichbleibende Qualität.
- Die Ergebnisse dieser ganzen internen und externen Prüfungen und Analysen fließen bei Fabelco in die monatlichen Qualitätsbesprechungen ein. Somit sind wir fortwährend auf der Suche nach Möglichkeiten, wie wir uns verbessern können.
