Kwaliteit is bij zuivelproducten van essentieel belang. Onze voeding bepaalt immers voor een groot deel onze gezondheid. Daarom nemen we geen enkel risico.
Speciaal geselecteerde leveranciers
We maken uitsluitend gebruik van vaste leveranciers, die we per product speciaal hebben geselecteerd. Al onze leveranciers hebben voordat we met hen in zee gingen onze strenge keuringen op het gebied van voedselveiligheid, milieunormen en diervriendelijkheid glansrijk doorstaan voor elk product dat ze ons leveren. En uiteraard testen we nieuw binnengekomen producten uitgebreid, net als het eindproduct voordat het op transport gaat. Bovendien nemen onze klanten regelmatig de proef op de som door een audit bij ons uit te voeren.
Keuringsinstanties
We werken volgens de nationale en internationale richtlijnen en laten onze producten regelmatig analyseren door gekwalificeerde laboratoria. Bovendien worden we meerdere malen per jaar gekeurd door officiële keuringsinstanties.
- Voedings- en Warenautoriteit (VWA)
- Centraal Orgaan voor Kwaliteitsaangelegenheden in de Zuivelsecor (CoKZ)
- Kiwa
- Skal
Interne kwaliteitsborging
Niet alleen keuringsinstanties houden onze producten en processen in de gaten. Dat doen we ook zelf.
- Om optimale kwaliteit te kunnen leveren en veiligheid te kunnen borgen, heeft Fabelco een interne kwaliteitsafdeling. Onze Quality Assurance Manager is specialist op het gebied van voedselveiligheid. Zij is verantwoordelijk voor de controles die we uitvoeren op onze eigen producten.
- Standaard analyseren we nieuwe partijen voordat we ze opslaan, we keuren de grondstoffen voordat we ze verpakken en controleren de kwaliteit van elke levering voordat deze op transport gaat. Ten slotte vergelijken we elke levering met voorgaande leveringen.
- En omdat we zeker willen weten dat we werken volgens alle normen, geven we regelmatig externe adviseurs opdracht om een controle uit te voeren. Zo levert Fabelco stabiele kwaliteit.
- De resultaten van al deze interne en externe keuringen en analyses neemt Fabelco mee in het maandelijks kwaliteitsoverleg. Zo zoeken we voortdurend naar manieren om ons te verbeteren.
